Vitamine

Question 1

3 vitamines faisant partie de la vitamine A?

Answer 1

Rétinol, rétinal, acide rétinoïque

Question 2

Rôle majeur du rétinol et rétinal?

Answer 2

Dans la vision

Question 3

Dans quel composant de l’alimentation retrouve-t-on la vitamine A? À quel niveau se fait l’absorption de la vitamines A? par quoi est-elle ensuite transporté? jusqu’à quel organe? devenir de cette vitamine dans cet organe?

Answer 3

Les fruits : la carotène en étant un précurseur
Absorption intestinale
Transporter il y a des chilomicrons jusqu’au foie où elle est stockée sous forme de palmitate de rétinol

Question 4

2 problème entraîné par une carence en vitamines A?

Answer 4

Problème de vision : xérophtalmie (sécheresse des muqueuses)

Hypovitaminoses -> kératinisation des muqueuses

Question 5

Rôle de l’acide rétinoïque? Aspect néfaste de cet acide?

Answer 5

Freine et prévient l’expression tumorale en inhibant la croissance cellulaire
Toxique

Question 6

2 Vitamines appartenant à la vitamine D? Origine de chacune d’elles?

Answer 6

Vitamine D3 = Cholécalciférol -> origine animale

Vitamine D2 = Ergocalciférol -> origine végétale

Question 7

Apport alimentaire conseiller en vitamine D chaque jour? Et durée d’exposition au soleil minimum chaque jour pour apporter cette bonne dose de vitamine D?

Answer 7

20 micro gramme/j

12 min

Question 8

Rôle de la vitamine D?

Answer 8

Impliqués dans le métabolisme phosphocalcique

Question 9

Formation de cholécalciférol?

Answer 9

Le cholestérol est sensible à l’action des UV -> un de ces cycle peut se cliver -> il y a formation de cholécalciférol

Question 10

Formation d’ergocalciférol?

Answer 10

Fabriqué par les champignons à partir de l’ergostérol (cholestérol des champignons) via les UV

Question 11

À quel niveau est absorbé la vitamine D? par quoi est-elle transportée? jusqu’à quel organe? Devenir de la vitamine D dans cet organe? Dans quel organe est ensuite dirigée cette vitamine D modifiée?

Answer 11

Intestin grêle
La vitamine D binding protein
Dans le foie
La 25 hydroxylase hépatique permet l'hydroxylation de la chaine latérale 
Dans le rein

Question 12

Devenir de la vitamine D dans le rein? Qui est-il formé?

Answer 12

Hydroxylation par la 1 hydroxylase rénale

Calcitriol qui sera distribué aux cellules

Question 13

Quel problème cause une carence en vitamine D? par quoi se caractérise cette maladie? traitements?

Answer 13

Rachitisme
Douleurs musculaires et ostéomalacie (manque de minéralisation de l’os) qui fragilise le squelette
Exposition aux UV ou consommation de champignons de Paris séchés