Chapitre 8: fertilité et nutrition des plantes Flashcards Preview

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Flashcards in Chapitre 8: fertilité et nutrition des plantes Deck (27)
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1

Facteurs requis pour la croissance des plantes

1-support: stablem continu, meuble et profond
2-éléments nutritifs
3-air: échange gazeux
4-eau: assez,pas trop
5-Climat:
Précipitations (pluie)
Degrés jours
Lumière
Latitude
Altitude
Vent
6-Sol
Matière organique
Structure
Texture
Topographie/pente
Humidité/aération
Salinité
7-Plantes
Espèce/variété
Temps à maturité
Date de semis
Taux de semis
Pathogènes
Système racinaire

2

Rhizosphère

1-Interface sol-racine
2-De 2 à 4 mm autour des racines
-Particules et agrégats
-Échanges ioniques
-Respiration racinaire
-Production d’exudats racinaires (acides organiques, sucres, ...)
-Rhizodépositions (mucilages)
3-Comparativement au sol en général:
i-5 à 50 fois plus de microorganismes
ii-Acidité 10 fois plus ou moins élevée
-Absorption des cations: relâchement de H+
-Absorption des anions: relâchement de HCO3-
iii-Humidité plus élevée (composés organiques retiennent plus d’eau)
iv-Microflore

3

Morphologie des racines

1-Racines nourricières
2-Poils absorbants
3-Morphologie des racines est influencée par
-Les propriétés du sol
-Mode de placement et composition des engrais

4

Absorption des éléments nutritifs

1-Germination: utilisation des réserves de la graine
2-Ensuite: utilisation des réserves du sol: Poils des radicelles
3-Mécanismes
-Mouvement de l’eau (mouvement de masse)
-Diffusion
-Interception par les racines

5

Facteurs reliés au sol qui influencent l'absorption racinaire des éléments

1-Oxydoréduction
-Forme et disponibilité de certains éléments
2-Conditions du sol
-drainage
-compactage
-température
-pH
3-Interactions entre les ions
-Compétition
-Synergie
4-Autres facteurs
-Croissance des racines, nitrification, fixation (ammonium, phosphore, potassium)

6

Classification des éléments (4)

1-Appartenance chimique
2-Quantité que l’on retrouve dans la plante
3-Mobilité dans la plante
4-Rôle physiologique

7

Appartenance chimique

Assez évident
1-Métaux
Potassium (K)
Calcium (ca)
Magnésium (Mg)
Fer (Fe)
Manganèse (Mn)
Zinc (Zn)
Cuivre (Cu)
Molybdène (Mo)
2-Non-métaux
Azote (N)
Soufre (S)
Phosphore (P)
Bore (B)
Chlore (Cl)

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Quantité dans la plante

Savoir forme ionique chaque éléments
1-Éléments mineurs
-Molybdène MoO42-
-Cuivre Cu2+
-Zinc Zn2+
-Manganèse Mn2+
-Bore H3BO3
-Fer Fe3+, Fe2+
-Chlore Cl-
2-Éléments majeurs
-Soufre SO42-
-Phosphore H2PO4-, HPO42-
-Magnésium Mg2+
-Calcium Ca2+
-Potassium K+
-Azote NO3-, NH4+
3-Éléments utiles
-Oxygène O2, H2O
-Carbone CO2
-Hydrogène H2O

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Classification selon la mobilité

1-Mobiles:Symptômes de carences sur les vieilles feuilles
2-Mobilité intermédiaire
3-Peu mobiles
2-3: Symptômes de carences sur les jeunes feuilles

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Éléments majeurs-azote

1-Azote:nitrate échangeable, ammonium influence la CECcar cation échangeable
2-NO3-, NH4+
3-rôle
-Constituant des protéines
-Impliqué dans la synthèse de la chlorophylle

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Éléments majeur-phosphore

1-H2PO4-,HPO42-
2-rôle
• Entreposage d’énergie (ATP)
• Croissance des racines
• Survie à l’hiver

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Éléments majeurs-potassium

1-K+
2-rôle:
• N’est pas un constituant des molécules organiques
• Stimule l’activité de plusieurs enzymes
• Maintien le pH cellulaire
• Régulation des stomates
• Augmente la rigidité des tiges
• Régulation de la pression osmotique (phloème)

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Éléments majeurs-soufre

1-SO4
2- rôle
• Constituant des protéines
• Impliqué dans la formation de la chlorophylle
• Protection des enzymes fonctionnelles contre la toxicité de certains métaux
• Impliqué dans l’enzyme nitrate réductase, qui convertit les nitrates en acides aminés dans les plantes

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Symptôme-déf et sur le maïs

1-Le résultat d'une carence ou d'un déséquilibre.. pas la cause!
2-Symptômes sur les vieilles feuilles en majorité
i-Symptômes localisés, marbrures ou chloroses, peu de déssèchement des feuilles inférieures
ii- Symptômes généralisés, feuilles inférieures qui se déssèchent, plants verts clairs ou verts foncés
-plants verts foncés, pourpre ou rouge
-plants verts calirs, feuilles inférieures aunes qui se déssèchent
3- symptômes sur les jeunes feuilles en majorité

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Carence

1-Déficience en Fe:
i. Excès d’eau
ii. Sols calcaires
iii. Sols très argileux
iv. pH élevé
v. Excès de phosphore
vi. Excès de Cu et Mn en sols acides
2-facteurs
-Climat
-Sols
-Plante
-Régie

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Egrais les plus vendus au Québec

1-Azote
-Urée
-Solution d’azote (UAN)
-Nitrate d’ammonium
2-Phosphore
-DAP (phosphate bi-ammoniacal, PBA)
-MAP (phosphate mono-ammoniacal, PMA)
3-Potassium
-Chlorure de potassium (KCl)

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Types d'engrais

1-Engrais simple
-Un seul élément
-Ex: (NH4NO3)
2-Engrais composé
-Deux éléments
-Ex: PBA (DAP)
3-Engrais complet
-Trois éléments (N, P, K)

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N-P2O5-K20 vs N-P-K

1-Formulation comprend 3 chiffres
-%N, %P2O5, %K2O
-Pourcentage sur une base de masse
2-Pourquoi P2O5 et K2O?
-Raison historique
-Garantie exprimée sous cette forme
3-Pourquoi ne pas changer?
-Problème de perception
-Exemple: engrais 10-10-10 devient 10-4,3-8,3

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Engrais azotés-engrais ammoniacaux

1--Nitrate d’ammonium
NH4, NO3, (34-0-0)
i-avantage: NO3- immédiatement disponible
Contenu en azote élevé
ii-inconvénients: NO3- lessivable, Dénitrification, Entreposage difficile, Absorbe l’humidité de l’air et durcit
2-Urée
CO(NH2)2 (46-0-0)
i-avantage: Contenu en azote élevé, Solubilité élevée, Non lessivable après conversion en NH4+, Application foliaire possible
ii-inconvénients: Lessivable juste après l’application (nitrification), Pertes NH3(g) (volatilisation) si non incorporé
3-Sulfate d’ammonium
(NH4)2SO4 (21-0-0)
ii-avantage: Excellent pour acidifier, Source de soufre, Complètement soluble à l’eau
ii-inconvénients: Teneur faible en azote, Acidité résiduelle élevé, Perte de NH3(g) (volatilisation) (pH élevé)

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Engrais azotés-engrais nitriques

1-Nitrate de potassium
KNO3 (13-0-44)
i-avantages: Bonne source de N et de K NO3- immédiatement disponible, Utilisation en serres
ii-inconvénients: Coût élevé, NO3- susceptible au lessivage
2-Nitrate de calcium
Ca(NO3)2 (15-0-0)
i-avantages: Bonne source de N et de Ca NO3- immédiatement disponible
ii-inconvénients: NO3- susceptible au lessivage

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Engrais azotés-organique

1-Algues de haute mer (1-0-12à14)
2-Algues de la côte (4à5-0-0)
3-Cornes et sabot (7à16-0-0): Minéralisation lente
4-Drêches de brasserie (2,5à3,5-1-0)
5-Farine de plumes (3à13-0-0): Minéralisation variable
6-Farine de poisson (6à10-5à9-0)
7-Farine de viande et d’os (5à10-18-0)
8-Poussière de cuir (5à12-0-0): Minéralisation variable, métaux
9-Sang desséché (13-0-0): Minéralisation rapide

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Engrais azotés-pertes

1-Dénitrification
-N2(g), N2O(g), NO(g)
2-Lessivage: NO3-
3-Volatilisation
-NH3 (g) (urée)

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Engrais phosphatés

1-Phosphates naturels traités à la chaleur
-soluble à l'eau
2-Superphosphate simple (0-20-0)
- apporte S et Ca
-réaction rapide dans le sol
3-Superphosphate triple (0-46-0)
-riche en P
-réaction rapide dans le sol
4-MAP (PMA)NH4H2PO4 (11-52-0)
-effet acidifiant
-acidité résiduelle élevée
5-DAP (PBA) (NH4)2HPO4 (18-46-0)
-effet acidifiant
-acidité résiduelle élevée, ammoniac peut causer des prob de germination

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Engrais potassique

1-Sulfate de potassium K2SO4 (0-0-50)
-Apporte aussi S
-Plus cher que KCl
Utile pour les cultures sensibles aux ions Cl
2-Chlorure de potassium KCl (0-0-60)
-Moins cher que le sulfate de potassium, Source d’ions Cl-
-Effet salinisant, À éviter pour les cultures sensibles à la salinité

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Chélates

1-Définition:
- Liaison (emprisonnement) d’un élément (métal) dans une molécule organique
-Empêche la précipitation de l’élément
-Augmente sa disponibilité
2- Utile pour Fe, Cu, Zn, Mg et Ca

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Engrais de ferme et MRF

1-Engrais de ferme
-Mélange de déjections animales liquides et solides avec la litière
-(REA, 2010)
2-Matière résiduelle fertilisante (MRF)
-Résidus industriels ou municipaux (biosolides), les poussières de cimenterie et les cendres de bois
-Loi sur la qualité de l’environnement
3-Avant d’appliquer
-Caractérisation (composition)
-Échantillonnage
-Déterminer quand appliquer
-Déterminer quelles doses appliquer
-Déterminer les conditions appropriées
4-Tenir compte:
- Teneur en phosphore (sol, matière fertilisante), besoin en K
-Sources d’azote (précédents culturaux)
-Arrière-effets azotés
-Minéralisation de l’azote organique du sol
-Pouvoir neutralisant
-Besoin d’augmenter la matière organique
5-Problèmes possibles
-Excès d’azote et de phosphore
-Présence de métaux
-Contaminants organiques
-Microorganismes pathogènes

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Application des engrais

1-Au printemps avant ou pendant le semis ou fractionnement (ex: N)
2-Application en surface ou incorporation
3-Application sur tout la surface ou localisée (ex: en bande)
4-Application en une seule dose ou application fractionnée
5-Application foliaire